（1）三个实验都需测量温度，所以都要用到温度计；（2）由表格中数据知，水在沸腾过程中温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃；（3）由表格中数据知，海波在熔化过程中温度保持48℃不变，所以海波的熔点为48℃，50℃高于海波的熔点，所以是液态．故答案为：（1）温度计；（2）99；（3）液态．
