油炸椒盐花生米怎么做

主料花生米200g 辅料盐适量花椒面适量
步骤
椒盐花生米的做法步骤11.花生米准备好。
椒盐花生米的做法步骤22.将花生米放入装有锡纸的烤盘上。
椒盐花生米的做法步骤33.烤箱预热200度10分钟，然后，将装有花生米的烤盘放入，200度15分钟。
椒盐花生米的做法步骤44.将烤盘取出，冷凉。
椒盐花生米的做法步骤55.将烤好的花生米搓去皮，掰成两瓣，备用。
椒盐花生米的做法步骤66.花椒面与细盐粉准备好。
椒盐花生米的做法步骤77.铁锅上炉，倒入花椒面和盐，小火快炒。
椒盐花生米的做法步骤88.炒至盐变黄，有轻微烟冒出，即可关火。
椒盐花生米的做法步骤99.取适量的冷凉的椒盐放入花生米中，即可食用。
小贴士
花椒面与盐的比例是1：3

椒盐花生米，简单易学，老公小孩都爱吃！

主料
花生米
200g

辅料
盐
适量
花椒面
适量
步骤

1.花生米准备好。

2.将花生米放入装有锡纸的烤盘上。

3.烤箱预热200度10分钟，然后，将装有花生米的烤盘放入，200度15分钟。

4.将烤盘取出，冷凉。

5.将烤好的花生米搓去皮，掰成两瓣，备用。

6.花椒面与细盐粉准备好。

7.铁锅上炉，倒入花椒面和盐，小火快炒。

8.炒至盐变黄，有轻微烟冒出，即可关火。

9.取适量的冷凉的椒盐放入花生米中，即可食用。
小贴士
花椒面与盐的比例是1：3

做这个椒盐花生，用深红色的小花生更容易入味儿一些，大花生也可以，入味要慢一些。

原料：花生米200克，八角3个，花椒少许，盐3勺

做法：
1.取一个大碗，放入八角和花椒。

2.放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。

3. 用温水把盐化开，用勺子搅匀。

4. 把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆。

5. 浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做。

6. 把泡好的花生捞出来，控干水。放到微波炉专用小蒸笼内，用碟子也可以。把花生米铺平，这样才可以受热均匀。如果花生米太多，可以多做几次。

7. 要高火微波4~5次，第一次放微波炉中高火微4分钟。

8. 取出后，把花生米翻一下，晾凉。

9. 第二次放微波炉中微3分钟，然后取出，翻面。第3次微波2分钟，这样依次下去，一次比一次的时间要短。

10. 微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了。