葡萄树最佳嫁接时间的选择葡萄嫁接有早春嫁接和夏季嫁接、秋季嫁接。早春嫁接在葡萄萌芽前进行；夏季嫁接在接穗芽熟化后进行；秋季嫁接在夏末秋初进行。改良葡萄品种的嫁接，除葡萄等需用嫩枝嫁接的葡萄必须选择在夏季嫁接外，一般葡萄都可选择在早春嫁接；芽具有早熟的葡萄，即一年中有多次发枝特性的葡萄可选用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。一般葡萄选择早春改良，更有利于幼枝生长和树冠的形成。
