打发蛋白和揉面用手工的话会比较累，有厨师机会方便些。
如果是做面包的话，其实手工揉面也是个不错的选择，不过如果你面包和蛋糕都想尝试又想省事，可以选择买一台厨师机，但是如果只是想做蛋糕的话，买一个手持的电动打发器其实也是个不错的选择哈，可以看一看Omic.k，可以帮你答疑解惑
允许的话，可以买一台，方便制作
要做到专业一点，还是买一台厨师机吧，最好到西点学校培训一下更好。
