冬瓜粉条大锅菜的做法是什么样子的

简单好做的冬瓜粉条大锅菜：

用料  

冬瓜    |个    

五花肉    500克    

粉条    100克    

海带    100克    

西红柿    2个    

炸豆腐    300克    

花椒    10粒    

姜    5片    

盐    适量    

八角    5个    

辣椒    2个    

生抽    一大勺    

香油    一小勺    

醋    一小勺    

冬瓜粉条大锅菜的做法  

• 冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水，西红柿切成小块，葱和姜切丝。

  

• 锅内放入花生油，待油微热放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然后五花肉倒入锅中，加入生抽和盐，炒出肉香味！

  

• 西红柿倒入锅中，炖至肉香味十足！

  

• 把炒好的五花肉倒入大锅中，加入炸好的豆腐块，过水的粉条，海带，冬瓜。再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。

  

• 大火20分钟，然后小火，炖到汤汁浓稠，关火。

  

• 锅中放入已经用醋和香油腌好的葱丝！

  

• 香喷喷的冬瓜菜出锅了！

  

• 再来一碗吧！

  

冬瓜粉条大锅菜

冬瓜粉条大锅菜的用料
冬瓜|个
五花肉500克
粉条100克
海带100克
西红柿2个
炸豆腐300克
花椒10粒
姜5片
盐适量
八角5个
辣椒2个
生抽一大勺
香油一小勺
醋一小勺
冬瓜大锅菜的做法步骤
步骤 1
点击查看大图
冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水，西红柿切成小块，葱和姜切丝。

步骤 2
点击查看大图
锅内放入花生油，待油微热放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然后五花肉倒入锅中，加入生抽和盐，炒出肉香味！

步骤 3
点击查看大图
西红柿倒入锅中，炖至肉香味十足！

步骤 4
点击查看大图
把炒好的五花肉倒入大锅中，加入炸好的豆腐块，过水的粉条，海带，冬瓜。再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。

步骤 5
点击查看大图
大火20分钟，然后小火，炖到汤汁浓稠，关火。

步骤 6
点击查看大图
锅中放入已经用醋和香油腌好的葱丝！

步骤 7
点击查看大图
香喷喷的冬瓜菜出锅了！

步骤 8
点击查看大图
再来一碗吧！

冬瓜粉条大锅菜的小贴士
做冬瓜菜不可加老抽，加老抽会使味道大打折扣！炖冬瓜菜时加入西红柿，会使汤汁更清新，爽口！

冬瓜粉条大锅菜
冬瓜粉条大锅菜的用料
冬瓜|个
五花肉500克
粉条100克
海带100克
西红柿2个
炸豆腐300克
花椒10粒
姜5片
盐适量
八角5个
辣椒2个
生抽一大勺
香油一小勺
醋一小勺
冬瓜大锅菜的做法步骤
步骤
1
点击查看大图
冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水，西红柿切成小块，葱和姜切丝。
步骤
2
点击查看大图
锅内放入花生油，待油微热放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然后五花肉倒入锅中，加入生抽和盐，炒出肉香味！
步骤
3
点击查看大图
西红柿倒入锅中，炖至肉香味十足！
步骤
4
点击查看大图
把炒好的五花肉倒入大锅中，加入炸好的豆腐块，过水的粉条，海带，冬瓜。再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。
步骤
5
点击查看大图
大火20分钟，然后小火，炖到汤汁浓稠，关火。
步骤
6
点击查看大图
锅中放入已经用醋和香油腌好的葱丝！
步骤
7
点击查看大图
香喷喷的冬瓜菜出锅了！
步骤
8
点击查看大图
再来一碗吧！
冬瓜粉条大锅菜的小贴士
做冬瓜菜不可加老抽，加老抽会使味道大打折扣！炖冬瓜菜时加入西红柿，会使汤汁更清新，爽口！

食材

• 主料

• 冬瓜

  500g

• 粉条

  50g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜片

  适量

• 醋

  适量

• 酱油

  适量

• 步骤

• 1.冬瓜去皮瓤，切片

• 2.坐锅，放油，爆香蒜片

• 3.倒入冬瓜片

• 4.翻炒均匀

• 5.添适量清水

• 6.放粉条、盐

• 7.炖至熟烂

• 8.放醋、酱油，翻匀出锅