木瓜籽是白色的能吃吗

生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜，都是吃肉弃籽。在日常生活中，极少有直接利用木瓜籽的。可以说，木瓜籽不能吃。
木瓜籽有它的多种用途，可以入药，并可加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售，使用起来比用木瓜籽方便得多

木瓜籽是白色的能吃吗
最好不要吃，木瓜籽有白色和褐色两种颜色，青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的，一般人吃木瓜都只吃肉不吃籽，因此籽一般不吃，但是木瓜籽可以制药和加工成化妆品，有一定的药用价值和护肤价值。
木瓜很容易被氧化
因为木瓜中含有许多的维生素，木瓜在切开之后，那么其中的营养物质或者是维生素什么的就会解除空气，从而很容易失去营养，因为木瓜很容易氧化。而且存放在冰箱中一段时间，营养价值就会损失很多，而且口感没开始那么好，所以建议尽快食用。
肠胃不好可以吃木瓜
木瓜蛋白酶存在于木瓜的乳状汁液中。在尚未熟透的青木瓜中含量最丰富，大约是熟木瓜的两倍。木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，还能在一定程度上消灭人体内的某些细菌和蛔虫。饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等有显著功效。