我想申请劳动仲裁，想知道胜率有多少

公司暂时不与你签劳动合同，你不要急，等到1年后，你就可以向它主张11个月双倍工资差额。没交社保不打紧，克扣工资也不要紧，关键是在工作中留意点，寻找些证据（如打卡记录、考勤记录、工资发放记录等等）。等到1年后或N年后你不想干了，咱就申请仲裁，与它算总账，我无偿帮助你。

其他朋友的回答已经在法律上给你做了充足的解释，但是我需要提醒你几点；
1、非常怀疑你的经理截留你的工资，并且寻找你的相关错误进行辞退；
2、发工资的时候应该没有工资条；
3、你可以留意经理是否有辞职、跳槽意向；

这只是职场上一点建议。虽然你有追究的权利，但是希望你留意过程。

入职时间、工资可以用QQ聊天记录证明；但是你最好经常导出聊天内容，最好有工作安排或者工作请示的内容，如果有公司名称最好。

作为申请劳动仲裁，你可以获得以下补偿：
1、未签订劳动合同，以在职时间减去1个月为标准，未满一个月按一个月计算，两倍工资补偿；
2、未缴纳社保，可以要求单位补缴社保；

最后，希望你寻找当时总经理和你约定提成的证据。也可以通过QQ现在确认。

毕竟最后你离职的时候申请劳动仲裁，可以获得法律约定补偿，但是你的提成是已经损失的，并且没有相关证据的。如果有证据，这个提成钱最后劳动仲裁也是可以判定给你的。

最后祝你工作顺利！

合同上是怎么写的。如果没有说清楚，是无法胜的。