桃树在大棚温室栽培时 ，如未通过休眠进行升温 ，则桃树萌芽晚，就会出现开花不整齐 ，坐果率低的现象。一般棚内温度主要通过通风窗口和揭盖草毡来调控。扣棚5天内白天草毡先拉起1/2，透进少量光线，逐步升温，有利于桃树缓慢活动及树体激素和营养的平衡代谢。
5天后，拉起全部草毡，白天温度要控制在15℃左右，夜间不能低于5℃。萌芽期白天保持15～20℃，夜间不能低于5℃。花期白天15~20℃，夜间不能低于8℃。幼果膨大期白天保持20～25℃，夜间不能低于10℃。果实着色期白天20～25℃，夜间5℃左右。植株间南北方向挖宽30cm的暗沟，浇暗水在沟上覆上地膜。
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