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为什么我做的的大米发糕不够松软并且很黏？大米粉是超市买的，请专家
为什么我做的的大米发糕不够松软并且很黏？大米粉是超市买的，请专家
2025-03-31 19:54:45
推荐回答（1个）
回答1：
1.米粉加入面粉
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)
3.搅拌均匀
4.模具事先涂油
5.将面糊倒入
6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些
7.再蒸20分钟左右即可
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