火柴折断,只是从存在的形状上发生改变，
而物质的本性没有改变，仍然是火柴；
火柴燃烧后，生成了新的物质二氧化碳(CO2)和水（H2O).
由此可知，物理变化和化学变化的区别是：是否有新物质生成，即
物理变化没有新物质生成，只是形状，大小等发生改变；
而化学变化有新物质生成（原物质的特性变了，生成的物质不在具有原物质的特性了）。
火柴梗被折断后，形状发生了改变，但没有生成新物质。
火柴梗燃烧后生成了黑色的灰烬，他们是不同于火柴梗的新物质。
所以物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化；物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫做化学反应。
火柴折断后还是火柴，
火柴燃烧后就不是火柴了，生成了新的物质
火柴燃烧前后，比如说纤维素变成了CO2和H2O，而折断后纤维素分子本身并没有变化。
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