3-4月，一般是春季。
嫁接繁殖枣树苗木的优点是：
第一，可以保持接穗品种的优良性状。这是因为接穗是取自优良成年树上的枝条或芽。遗传性比较稳定，嫁接后一般不会发生变异。
第二，可以早结果。由于砧木根系发达，嫁接后生长旺盛，枝条健壮。这样可使缓慢的生长变成速生。
第三，可以增强枣树的抗逆性。由于嫁接选用的砧木酸枣具有很强的抗旱、耐瘠薄的能力，对土壤适应性广；若用本砧本地生长的小枣或大枣的根蘖苗或种子培育的实生苗。
