1. 把一颗白菜切成四份，
2. 每一片叶子都要撒上盐，把水份杀出(白菜根部多撒一点)注意别撒得太多，不然腌出来的白菜会咸，腌6-7小时左右，
3. 腌好后用水把盐冲洗干净，拧干水分(要让白菜尽量没有水)一丁点油都不能沾喔～
4. 准备一个苹果，梨，萝卜，洋葱，一块姜，一头蒜，还有辣椒粉，
5. 把苹果，梨，萝卜，姜蒜，全部切成这样的小碎丁，(要是有榨汁机就更棒了，全部榨成泥，由于我没有榨汁机只有切成小碎丁了，)
6. 把所有食材放入一个密封箱，在加入韩式泡菜酱，和一勺白酒，白糖
7. 加入4大勺辣椒粉，拌匀就可以了(喜欢吃辣一点的可以多放一点辣椒粉)
8. 每一片叶子上都要抹上酱哦～
9. 抹好了就放进冰箱里腌4～5天左右都可以～
10. 这就做好啦，夹一小颗切好装盘就ok咯～超爽口～
零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁
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