砂锅如果出现小缝隙，您可以在砂锅的裂缝处，涂抹一点鸡蛋清，然后用干火烧一下。但是，最好一开始使用砂锅的时候，就要小心使用，打造一支属于您自己的砂锅。
我们新买回来的砂锅，最好先用来熬粥，这样做的目的是为了，堵住砂锅的细小的孔隙，可以防止砂锅渗水。前几次用的时候，一定要用小火，等砂锅用过几次后，就比较耐用了。
另外，砂锅不用的时候，一定要倒放晾干，有条件的，最好放到通风的地方。砂锅从炉子上拿下来的时候，也不能直接放到地面或者有水的地方，最好用木板或者垫子垫一下，只要我们避免砂锅的忽冷忽热和大火干烧，您的砂锅就会越用越顺手。
用水泡2天以上,新砂锅有小眼，先洗净，熬小米汤。在煮食物时请先用小火,然后再用大点的火.
但是要特别注意, 有的砂锅有注明防骤冷/骤热, 而有的没有, 如果没有注明的, 从火上取下时不可以粘到水, 否则不管如何处理过的都会裂掉.
把刚买的砂锅的话，你最好先把它放在高温上处理，这样就不容易裂了。
可以提前用温水烫一下，这样能够更好的保证不容易裂。
你最好用凉水必须泡这样不容易裂开的而且可以防止爆了。
新买来的砂锅,一般内壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉
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