所谓100%不可撤销即期信用证，意思是全部货款（即100%的货款）以信用证的方式结算；不可撤销的信用证，表示该信用证一经开出，则开证行或开证申请人不能够撤销该信用证——现在（自UCP600颁布以来）只要是信用证就一律不可撤销——这是为了保护受益人（卖方）能够放心地按照信用证的要求行事（交货），而不必担心交货前或交货后因为信用证被撤销而蒙受损失。
至于信用证的风险大小，与开证行的信誉有关，而与“100%不可撤销即期信用证”这种表述无关。如果受益人认为开证行的信誉不佳，可以要求开证行找一家信誉好的国际大银行做保兑，或者直接要求买方在一家信誉好的国际大银行开证——这是控制信用证风险的主要手段或措施。
至于非洲有没有就是多少美金必须用这个付款方式的说法，各个国家或有不同——这与每个国家的外汇政策有关，与信用证结算的方式没有必然联系。而且，采用信用证结算对买卖双方都是比较公平的结算方式，且信用证本身同时对买卖双方都有一定的保护作用。
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