蛋白质含量低，做不成酸奶。意味着这个牌子的牛奶的蛋白质含量比较低，可以加点奶粉，提高蛋白质含量，不过就不要加这个牌子的了
不会，天友的纯牛奶是可以做成酸奶的，身边有很多朋友试验了的。天友牛奶奶源选用通过“中国优质乳工程”认证的优质牧场，实施牧场、工厂、技术中心三级质量安全、120个指标检测，出厂质量有100%的保证。
我昨天做了实验 是酸奶机坏了 加入冷水 两小时后 水温30度 气死我了 浪费我三包奶
赶紧联系客服~
奶源 菌粉 都没问题的 品牌问题概率太小了 菌粉是真空低温储存 纯牛奶100度杀菌
只要是自制酸奶失败 八成都是发酵过程混入杂菌 卫生不达标 酸奶机质量问题
乳酸菌最适宜温度41-45 再低就会把牛奶捂臭了 酵母 霉菌这类真核细菌繁殖温度30度左右
保加利亚杆菌 嗜热链球菌 低于40度环境下发酵 没戏！！！！！！！！！
酸奶需要乳酸菌，没有乳酸菌就做不成。
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