我住海边，每年也买海参吃。首先你吧海参开膛，肠子拿出来，把肠子里的泥沙挤出，参肠子可以做汤，据说比参肉有价值。把海参放在热水里炒一下，不能炒的过大，只要捏不动就差不多了，放在小的容器里，放上水，放冰箱里即可。海参多做汤喝，省劲，营养保持好，但一次不能吃太多，多了没用。夏季三伏天不能吃海参。
炖着吃就行了，佐以人参当归之类的补品
我只知道洋葱什么的放在一起。。。吃过好多吃
