3Cl2+6NaOH═5NaCl+NaClO3+3H2O中,Cl元素的化合价由0升高为+5价,Cl元素的化合价由0降低为-1价,A.NaCl是还原产物,NaClO3是氧化产物,故A错误;B.该反应中的电子转移数目为5e-,故B错误;C.由还原剂的还原性大于还原产物的还原性可知,还原性:Cl2大于NaCl,故C错误;D.只有Cl元素的化合价变化,Cl2既是氧化剂也是还原剂,故D正确;故选:D.