按中医来说确实能分出个寒热，像五谷中的大豆就是寒凉的（大豆一般很少直接食用），用它做的如豆腐、豆浆等对于脾胃虚寒的人是不能食用的，其他的如粳米（东北大米）籼米等色白属凉性能补肺，而小米、黄米、高粱等性温能补脾！一般中医能对什么样的人群适合吃什么样的食物（长期）是有很多讲究的，不像现在国人不讲究胡吃海塞的时间长了肯定是会生病的！
