一般古代一亩地出多少粮食

生产力的不断发展使得农业亩产不断提高 春秋战国时期由于铁农具的普遍使用，水利灌溉事业的发展和农业技术的进步，特别是农民生产积极性的提高，单位面积产量有所提高。据李悝对战国初年魏国农产量的估计，一亩地普通年景可产粟一石半，折今亩产九斗。据《史记·河渠书》记载：凡受郑国渠水灌溉的土地，每亩可收一钟。一钟是六石四斗，折今亩产三石八斗四升。到了汉朝时亩产3石（折合今量281市斤）粟，是汉代文献公认的；考虑到复种的因素，亩产 3.33石的产量也是有的；南方耕作粗放，水稻亩产在2.77石，也是合理的。而唐朝时
　唐代在中国历史上是与汉代并称的繁荣时期,这一时期的粮食亩产比汉代有较在幅度的增长.反映唐代粮食亩产的材料,主要有以下几条：
　　（1）《通鉴》说：“元和中,振武垦田四千八百顷,收谷四十余万斛.”亩产约1石.
　　（2）《新唐书·食货志》载：“以韩重华为振武、京西营田、和籴、水运使,……募人为十五屯,每屯百三十人,人耕百亩,……垦田三千八百五十余顷,岁收粟二十万石.”由此材料计算,屯田者共耕田1950顷,合亩产为1.025石.
　　（3）《新唐书·崔弘礼传》说,崔弘礼“迁河阳节度使,使治河内秦渠,溉田千顷,岁收八万斛”,“于秦渠下辟荒田二百顷,岁收粟二万斛”.平均亩产也是1石.
　　吴慧说,唐1石相当于汉3石.唐亩产1石折合汉古3.818石.
　　（4）《新唐书·食货志》说：“京畿之内,每田一亩,官税五升,而私家收租,殆有亩至一石者,是二十倍于官税也.降及中等,租犹半之,是十倍于官税也”.地主收租率十分之五,租1石,亩产当为2石.这是京畿良田.
　　（5）李翱《平赋书》说：“一亩之田,以强半弱,水旱之不时,虽不能尽地力者,岁不下粟一石”.吴慧说,唐量亩产1石合汉量3.81石,再考虑到种豆等因素,与汉一样,打九四折,折合汉量为亩产3.75石,折合今市制为亩产334斤.

据《史记·河渠书》记载：凡受郑国渠水灌溉的土地，每亩可收一钟，折今亩产三石八斗四升。到了汉朝时亩产3石（折合今量281市斤）粟，是汉代文献公认的。当然这是汉代北方普通田地的产量。
到了中国小说经常描写的宋明时期，由于铁器大量使用，北方亩产略有提高，约300斤。
而南方由于是水稻，最晚从明代开始两季耕种，一季不到300斤，两季就是500斤左右。解放前中国南方的水稻亩产就是500斤左右，良田可能有600斤，而山地梯田一年只有不到400斤的收成。《红楼梦》记载，宁荣两府在南方的田产一年的地租是一亩地一两银子，还不算上缴的各种肉类和粮食，这样算下来一亩地的地租至少是1两一钱，也就是要交120斤大米。而明末清初100斤大米才能卖不到1两银子，如果按照一些人胡说的南方亩产一年只有300斤不到，交租就要交一半，再算上官府收的税，还让不让活了？因为他们是北方思维，以为南方亩产低。实际南方水稻亩产是小麦的两倍左右，普遍可以轻松达到500斤，折银5两，交租120斤，再扣除税收，自己还能剩下一半多，一家人租种5亩地，一年粮食还能剩下1300-1400斤，1000斤用来吃饭，400斤折银4两换其他生活用品，还是能保温饱的。
正是因为南方亩产更高，获利更大，从宋元代开始，南方经济开始超越北方。因为粮食产量高，意味着不仅收成好，百姓富足，也可以养活更多工商人员，刺激经济进一步发展。

汉代种粟（小米）收为军粮，除了种粟还有其他各种，如稻，麦，豆，瓜，瓠，芋，五色黍(黄大米、梁等），元麦（青稞粯子）等
最主要的就是小米和水稻

汉一亩地得粟三到四石，换算成现今市亩一年收粟则在一亩三百市斤左右
不同年景种水稻则差别很大，按农书记载在好的年景时施用肥料的美田亩收十九石，中田十三石，薄田十石，若再加上用溲种施加磷钾肥最高产量一亩地可收过卅石（宋代记载为百石）
按薄田亩收十石计算，汉代一亩地可收水稻产量为现今市亩一亩约九百市斤
按中田收十三石计算，汉代一亩地可收水稻产量为现今市亩一亩接近一千二百市斤
按美田收十九石计算，汉代一亩地可收水稻产量为现今市亩一亩约一千七百市斤
美田十九石这个数据很接近现代实验田数据了

曾经出土了汉代度量衡标准件青铜器，12斤大司农铜权，实测12汉斤=2996克。1汉石粟米=27汉斤=13.5现代市斤。所以楼上有说汉代亩产3石粮食两百八十多斤是胡说八道。汉朝当时亩产也就40多不到50斤。古代一亩地要是能种半年口粮，哪里可能饿死人。

1公顷