可以吃的,可以做成蒸南瓜饼进行食用,具体做法如下:
准备材料:糯米粉 200克、面粉 100克、酵母 3克、南瓜 200克、白糖 50克、油 适量。
1、首先用刀把南瓜切块,放锅里蒸熟。
2、南瓜蒸熟后放入碗中,加白糖用勺子压成泥。
3、然后盆里放入准备好的面粉、糯米粉和搅拌,用手拌匀。
4、接着用手揉成一个面团,放旁边一会。
5、取一块小面团,用手揉圆压扁,放入蒸屉中,中间需要有间隔。
6、然后盖上锅盖,使用大火蒸10分钟。
7、10分钟后拿出,蒸南瓜饼就已经做好了。
用糯米粉蒸馒头或者做糕点是需要进行发酵的,而加酵母的目的就是使其发酵。
如果不加酵母就会形成糯米饼,非常影响食物做成后的口感。
注意事项:
糯米发酵蒸熟之后就是发糕,发糕是比较甜的食物,口感很好。但是要注意的是糯米虽然营养价值较高,晚上却不宜多吃。因为糯米难以消化,晚上人体的肠胃消化功能是较弱,所以应该是少吃为宜。
糯米粉进行蒸馒头的话是需要进行发酵的,要不然就会形成糯米饼,这样的话是没有发酵过后的口感的,糯米发酵蒸熟之后就是发糕,发糕是比较甜一些的食物,而且就是会比较好吃一些,但是要注意的是糯米虽然营养价值比较的高,晚上的时候却是不可以多吃的,因为糯米是比较难以消化的,晚上人体的肠胃消化功能是比较弱的,所以应该是少吃一些
糯米粉炸加米粉加泡发酵可以吃吗