食材清单
猪肚1个
香菜适量
胡椒粒15克
盐20克
干蒸猪肚的做法步骤
1把准备好的猪肚子用面粉或者用盐洗干净，然后把它们放在一个比较大的陶瓷碗里面，不要用碟子，因为在干蒸的过程中会有汤水流出，所以不能用碟子来放。
2取15克的胡椒粒，然后把它们放在盆里，开始用蒜臼慢慢的把它们捣碎，使胡椒粒都能裂开。
3把刚才捣碎的胡椒粒，和食用盐均匀的撒在洗好的猪肚上，里面撒一遍，外面也要撒一遍，并且撒的盐要比平时炒菜用的盐，多2倍，这样蒸出来的味道会更加入味。
4把刚才撒好盐的猪肚子开始放在蒸锅上开始蒸，蒸的时间大约为1小时30分钟，在蒸到半小时左右的时候，需要用筷子把它翻一下。
5蒸的时间到了以后，就把猪肚子慢慢的剪开，然后捞出来装盘就可以了。
6最后取适量的香菜，用清水清洗后，切成小段放在装好盘子的猪肚子上。
7一道营养丰富的干蒸猪肚子就彻底完成了，相信家人朋友们一定会特别喜欢的。
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