好吃的羊肉红萝卜饺子馅的做法怎么做好吃又简单，做法

好吃羊肉红萝卜馅的做法：
一、材料
胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2段、姜1块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、味极鲜酱油2汤匙、胡椒粉3克、生油1汤匙、香油1汤匙、盐5克、鸡精3克
二、做法
1、胡萝卜去皮洗净。
2、羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。
3、分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。
4、胡萝卜切片，用热水淖一下。
5、把胡萝卜切成碎末。
6、将葱姜剁碎。
7、将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。
8、加入胡萝卜和葱末。
9、最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好即可。

食材

• 主料

• 羊肉馅

  500g

• 胡萝卜

  2根

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大葱

  适量

• 姜

  适量

• 花椒

  适量

• 生抽

  适量

• 酱油

  适量

• 香油

  适量

• 步骤

• 1.包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。

• 2.羊肉绞成肉馅。

• 3.花椒粒用开水沏开。

• 4.胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。

• 5.胡萝卜擦丝剁碎，葱、姜剁碎。

• 6.花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒，将花椒水倒入羊肉馅里。

• 7.放入适量精盐

• 8.放入植物油和香油

• 9.放入生抽、酱油。

• 10.把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。

• 11.揉好面，做剂子，擀皮儿。

• 12.把馅儿放到饺子皮中间包饺子。

• 13.水开煮饺子。

• 14.开三次水就煮好了。

• 15.蘸上醋或醋蒜吃饺子，别提有多好吃了。