水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。水培花卉，上面花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。它通过实施具有独创性的工厂化现代生物改良技术，使原先适应陆生环境生长的花卉通过短期科学驯化、改良、培育，使其快速适应水生环境生长。 过去花卉生产和居室养植都离不开土，其容器不是土瓦盆，就是琉璃瓦盆，或者木盆、树条框等。其质地粗糙，形式粗犷。观花赏景也只限于土面以上的茎、叶、花。对其根部生长与形态奥妙从不在意。如今随着水培技术的研究与应用，使许多花卉可在水培环境中盎然生长。同时，人们还制作出各种形态美观的玻璃容器进行配套装饰，使人们不仅能观赏花卉的临空部分，还可观赏到花卉的根或根茎部的婀娜风姿。有的还可在水中养鱼或细小的水生植物等，营造成一个惟妙惟肖的微生态意境，这种花鱼共生之美，置于庭院或者居室，使其更显洁净，令人神怡。
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