步骤1:丝瓜切条,同时肉丝也其切细条。
步骤2:油烧开,放入肉丝,蒜蓉 ,加点盐爆炒一下。
步骤3:放入丝瓜,爆炒直至丝瓜变软。
步骤4:丝瓜爆炒软了后放盐,接着放水,煮开即可。
丝瓜肉丝汤怎么做好吃
材料
丝瓜200克,肉丝100克,香干100克,油、料酒、淀粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀,腌约10分钟。
2、丝瓜去皮切滚刀块,香干洗净切条。
3、起锅热油爆香葱姜,倒入丝瓜、香干翻炒片刻。
4、放3碗水烧开,丝瓜软时放肉片。
5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。
食材清单
丝瓜
肉丝、白菜、鸡蛋、盐
油
烹饪步骤
1
肉丝先烧一会,再放丝瓜。
2
放白菜
3
鸡蛋
4
关火,放盐油调味。