因为淀粉遇碘单质变蓝，此反应为特效反应，非常明显，所以化学上用淀粉遇碘单质变蓝检验淀粉的存在。ki溶液不与淀粉反应，也就是i-与淀粉不反应，没有现象，所以不能用碘化钾溶液检验淀粉的存在。
使淀粉变蓝的是I2碘单质碘化钾所含有的是I-碘离子，两者不同
