草鱼一斤半至两斤左右，鱼太大肉老，买完鱼让卖鱼的给你把鱼收拾好切成块。炒菜锅里放一点油，把鱼块两面煎至鱼肉发白，鱼皮微黄，倒开水没过鱼块，青尖椒切成小方块，切丝也可，最好去籽，放盐即可，料酒，葱姜蒜都不用放，湖南风味，不吃辣就改红烧，放酱油，盐，料酒，葱姜蒜。
烤着吃啊。我每天早上都会吃的，可以事先用盐下味，也可以直接烤，浇点酱油就可以吃了，简单好吃!
今天的鱼真的太好吃啦！快试试吧
