前言
因为小西葫芦好洗、好切、易熟、入味，所以它当人不让的成为了我家餐桌上的常见菜，把它推荐给忙碌的上班族吧，回家的路上买一个嫩嫩的小瓜，只需10分钟的时间，您就可以吃上热乎乎的素炒西葫芦了~~~
材料
主料：西葫芦1个、虾皮50g；
辅料：油适量、盐适量
素炒西葫芦
1
真备好葱花、姜片，还有虾皮
2
西葫芦切成扇形的薄片
3
油锅爆香葱姜
4
放入虾皮煸炒至微微变色
5
下入西葫芦继续翻炒，快出锅时放适量盐调味
6
点上香油即可出锅
小贴士
1、西葫芦很容易熟的，如果在煸炒的过程中如果有些干锅，可以倒适量水继续翻炒
2、因为放了虾皮，所以盐少放一些
西葫芦，简单易学
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