肠道是个消化器官,也是人体最大的免疫器官,近些年研究发现肠道与一个人的状态、身材、精神、寿命,与体型胖瘦、皮肤体味、性格脾气、各种癌症等都有着直接关联,肠道甚至还有着独立的“思考能力”和“判断力”,被称作人体内的“第二大脑”。
肠道功能如此之重要,而肠道健康的主要维护者竟然是一群微生物,也就是肠道菌群平衡,尤其是有益菌占优势,才能拥有好的肠道健康状态。
【世界粮农组织和世卫组织委员会对益生菌给出的官方定义是:“益生菌是活体微生物,当以足够的量施用时,向宿主赋予健康益处。”】
关键点是“特定菌株”“特定剂量”“连续食用”“活细菌”才能实现益生菌的功能。换句话说:益生菌要发挥健康促进作用,很重要的一点是菌要活着进入人体。
最好的保持益生菌活菌数的方式是让活着的益生菌快速干燥失水,通过这种‘速干’的加工工艺做成干粉,让益生菌休眠,等到再次遇到水之后可以复活,加上合适的温度和食物就能很快活起来,发挥其健康促进作用。而平时我们建议大家喝酸奶来补充益生菌,往往难以达到理想效果。
下面送给您选购益生菌的技巧:
1.在选择益生菌产品时,应该依据产品的质量和作用进行选择;
2.好的益生菌产品应该标明产品中所含的所有益生菌的菌株名称和活菌总数量;
3.每种菌株可以从专业资料库中查到背景信息,菌株的安全性和功效应有充足的证据,最好是做过人体临床试验,其效果经过验证的;
4.菌株可以定殖到肠道,对人体微生物具有有益作用;
5.含有多菌株的产品,效果要优于单菌株;
6.添加益生元(相当于益生菌的食物)的优于不添加的产品。
市面上常见的益生菌菌株可能有数百种,形式有药品、保健品和普通食品。药品形式的益生菌是需要遵照医嘱服用的,其他形式的益生菌则可以由消费者自行选择和使用。
如何选择益生菌产品
一、要看菌种:像乳杆菌、双歧杆菌、凝结芽孢杆菌,嗜酸乳杆菌等一些菌种可以食品用,安全性是非常高的。而肠球菌安全性则有待考量
二、看菌株耐胃酸性:服用的益生菌只有在顺利到达肠道并保持活性才能发挥作用。在此之前,益生菌需经得起胃液、胆汁和胰酶的消化,在经消化道到达肠道后仍维持活性才行。
三、看是否能够常温储存:由于制剂技术落后,大部分益生菌活菌产品是需要低温2-8°保存的,温度一高,益生菌就失活了。
四、看活菌数量:益生菌只有达到一定数量才能稳定发挥作用(一般要求100万CFU以上),特别对于一些不耐胃酸和胆盐的益生菌来说,到达肠道前会大量损耗,到达肠道的并具有活性的可能只是其中一部分。因此,应尽量选择含活菌数较高的产品以保证这些益生菌在肠道维持足够数量,也是其发挥作用的前提。
五、每个益生菌药品、保健品在进入市场前后,根据各国家和地区相关部门的要求,都需要做各种各样的临床验证,通过试验可以看出产品的效果如何。因此,在选购的时候,可以作为参考依据。
ps:当然选择合适自己的益生菌才有效果,如果不清楚自己适合哪种益生菌,可以做肠道菌群检测进行个性化益生菌定制