用臭豆腐煮鱼怎么煮，都需要什么材料？

鲫鱼豆腐汤
原料：鱼臭豆腐；
配料：姜 ，葱 香菜；
调料：料酒1大勺 胡椒粉少许，盐少许；

鱼洗净 用姜片抹一遍去腥，再抹上少许盐静置10分钟；臭豆腐切成麻将大小的块；

炒锅放入少量油，烧至八成热，放入鱼，将两面稍微煎一下；倒入料酒、适量水，再放姜片和葱结；烧开后放入臭豆腐，大火煮10分钟即可；也可转小火慢煮40分钟；临出锅前加胡椒粉和少许盐调味 然后加上香菜末。

第一、盐在鱼片快熟时放，最好是把其他的调味料(如鸡精或者干贝素)也加进去后，尝一下，直接就能试出来口味了，适当调整就行了。 第二、油是最后放的，把做好的鱼片盛在碗里后，在锅里下少许油烧热，把葱丝、红椒段、姜片、花椒、及自己喜欢的调味料洒在鱼片上，再淋上适量的热油就成了。那样的话，鱼片就水水的了。而且也没那么腻。

同学们，爱美之心，人皆有之。但是什么是美，并不是人人都答得出来，就算真的答出来了，答案也并非一致。

俄国文学家列夫.托尔斯泰曾经说过“一个人，他不是因为美丽才可爱而是因为可爱才美丽。”一个人的美，不仅要美在外表，更要美在内心。一个美的心灵，更要有一个美好的理想。只有为自己的理想奋斗下去才是完善的美。

从前我对美的认识并不是很多，那时，我以为一个人长得好看就是美。但是，有一件事却改变了我对美的看法。

记得那是我十岁那年，有一天，我在院子里跳皮筋。突然，我发现有两个过路人在背后对我指手画脚， 还小声嘀咕说:“瞧，她多胖，这么小就这么胖，不知道长大后会变成什么样?”说着，她俩就走开了。我听了，心里很不是滋味，想:胖就胖呗，有什么奇怪的，天下又不止我一个人胖，但是，她俩的话又提醒了我:对啊!要是我在这么胖下去的话，那……..我不再往下想了。

晚上，我问正在上高中的表姐:“我是不是很丑?人家都说我胖，没形象，天下的人似乎都瞧不起胖的人，觉得胖就是丑。”表姐耐心地说:“怎么会呢?人长得胖了并不一定丑，一个人的美来自于内心，你要为自己的理想好好奋斗下去。以后多锻炼身体，少吃零食，我相信你一定能减肥的。还有，你要记住，美，它永远来自内心，行动是它的表现。”简短的几句话像刀刻一样印在我心上，使我又有了信心。

我要告诉世界上所有的人，我要大声地说:“美的生活要靠双手来创造，一个懂得塑造内心美的人，才拥有真正的美!”

原来我也很美!