1、乙二酸的结构式如下图一所示：
乙二酸俗名草酸，结构简式为HOOCCOOH。广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。
2、没有二乙酸的说法，乙酸的结构式如下图二所示：
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
扩展资料
乙二酸可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO₄）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
2KMnO₄+5H₂C₂O₄+3H₂SO₄==K₂SO₄+2MnSO₄+10CO₂↑+8H₂O
H₂C₂O₄+NaClO==NaCl+2CO₂↑+H₂O
氢氧化钾水溶液加二氧化锰和氯酸钾共同煮沸、蒸发，余渣熔为浆状后用水浸渍，再通以氯气、二氧化碳及臭氧，或用电解锰酸盐的碱性溶液也可制得。
KMnO₄也可用PbO₂或NaBiO₃在碱性条件下氧化锰（Ⅱ）盐来制取，低浓度碱有利于锰（Ⅱ）的形成。
参考资料来源：百度百科-草酸
参考资料来源：百度百科-乙酸
一.乙二酸和二乙酸的结构式如下：
1.乙二酸：
2.乙酸：（二乙酸指的是两个乙酸，没有单独存在的二乙酸这种物质）
二.乙二酸、乙酸的性质：
1.乙二酸：
分子式: C2H2O4
分子量: 90.03
熔点 189.5 °C (dec.)(lit.)
密度 0.99 g/mL at 25 °C
蒸气密度 4.4 (vs air)
蒸气压 <0.01 mm Hg ( 20 °C)
2.乙酸：
分子式: C2H4O2
分子量: 60.05
熔点 16.2 °C(lit.)
沸点 117-118 °C(lit.)
密度 1.049 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 2.07 (vs air)
蒸气压 11.4 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.371(lit.)
闪点 104 °F
三.乙二酸、乙酸的用途：
1.乙二酸：用于制造增塑剂
2.乙酸
主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，也用作溶剂
用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸，也是制药、染料、农药及有机合成的重要原料
常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂，也用于有机合成 用作分析试剂、溶剂及浸洗剂
作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3g/kg。
用于化学合成；乙酸乙酯，氯乙酸
主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂
一.乙二酸和二乙酸的结构式如下：
1.乙二酸：
2.乙酸：
（二乙酸指的是两个乙酸，没有单独存在的二乙酸这种物质）
二.乙二酸、乙酸的性质：
1.乙二酸：
分子式:
C2H2O4
分子量:
90.03
熔点
189.5 °C
(dec.)(lit.)
密度
0.99 g/mL at
25 °C
蒸气密度
4.4
(vs
air)
蒸气压
<0.01
mm
Hg
(
20
°C)
2.乙酸：
分子式:
C2H4O2
分子量:
60.05
熔点
16.2 °C(lit.)
沸点
117-118
°C(lit.)
密度
1.049
g/mL
at
25
°C(lit.)
蒸气密度
2.07
(vs
air)
蒸气压
11.4
mm
Hg
(
20
°C)
折射率
n20/D 1.371(lit.)
闪点
104 °F
三.乙二酸、乙酸的用途：
1.乙二酸：用于制造增塑剂
2.乙酸
主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，也用作溶剂
用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸，也是制药、染料、农药及有机合成的重要原料
常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂，也用于有机合成
用作分析试剂、溶剂及浸洗剂
作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3g/kg。
用于化学合成；乙酸乙酯，氯乙酸
主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂
没有二乙酸这种物质啊…乙二酸是HOOC-COOH
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