A．1mol氯气与足量铁反应最多得到2mol电子，转移的电子数为2NA，故A错误；
B．7.8g过氧化钠的物质的量为0.1mol，0.1mol过氧化钠中含有0.2mol钠离子、0.1mol过氧根离子，总共含有0.3mol电子，阴、阳离子总数为0.3NA，故B正确；
C．氯气与水的反应为可逆反应，1mol氯气与水反应，反应消耗的氯气小于1mol，转移的电子小于1mol，转移的电子小于NA，故C错误；
D．反应KClO3+6HCl═KCl+3Cl2+3H2O中，氯元素化合价向中间靠拢，氯酸钾中+5价Cl元素被还原成0价，化合价降低5价，若有1molH2O生成，转移的电子为：
×5=1mol 3
mol，转移电子数为5 3
NA，故D错误；5 3
故选B．
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