苦瓜跟鸡蛋能一起吃吗

苦瓜和鸡蛋能一同食用吗？

　　可以。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
       经过医学更证明，苦瓜有抗癌功效，苦瓜含有一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞，可将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。
苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。

苦瓜炒蛋有7个步骤：

所需食材：

主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、枸杞适量。辅料：油适量、盐适量、香油适量。

工具：餐盘一个、铲子一个、不粘锅一个。

1. 枸杞泡开，鸡蛋加少许盐和一勺清水打散

   
   

   

2. 苦瓜对开，去瓤洗净后切片

   
   

   

3. 烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出

   
   

   

   
   

4. 苦瓜入淡盐水中焯至断生，捞出用凉开水冷却，沥干水份

   
   

   

5. 炒锅烧热，放油，下葱蒜末爆香，倒入苦瓜翻炒

   
   

   

6. 然后放鸡蛋，加少许盐翻炒均匀

   
   

   

   
   

7. 最后放入枸杞子翻炒一下，淋香油即可

   
   

   
   

8. 

   提示：蛋液中加一勺清水，炒出的鸡蛋鲜嫩爽口

不能.........................................................................................................................

肯定可以咯，有道菜就叫苦瓜炒蛋。还特别有营养。