用料
主料：鲤鱼1000g 洋葱100g 胡萝卜100g 香菜50g
调料：食盐 适量 调和油 适量
无火鲤鱼的做法
1.将不锈钢锅放适量的水,将水烧开了.
2.将2斤左右的鲤鱼收拾好了备用.
3.将洋葱,胡萝卜和香菜切好了备用.
4.将准备好的鱼放入烧开了水的锅中,将锅盖子盖好.然后将火关掉.闷将近10分钟左右.
5.将关了火闷了10分钟左右的鲤鱼从锅中捞出来,放入盘中.
6.将准备好的洋葱,胡萝卜和香菜放到盛入盘中的熟了的鱼上面.
7.将锅中放入少许油,烧热,加入少许的盐.
8.将烧热的油放入盘中的鱼身上,再倒上少许李锦记的酱油即可上桌食用了.
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