语音助手只是个辅助手段，说白了就是参考使用，不能完全替代打字的。听不懂你说的话有很多原因，比如环境嘈杂，或者是你普通话不标准或者是软件有问题等等。
你方法不正确，不用按着麦说话，只需点一下说话就可以
可能不能识别非标准普通话吧？
