请问番石榴的营养价值是什么？

一、食用价值
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽
番石榴，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效。
此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
二、药用价值
叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效；
具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用。
在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍。大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者，内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。
功能主治
健脾消积；涩肠止泻。主食积饱胀；疳积；腹泻；痢疾；脱肛；血崩。收涩止泻；止痛敛疮。主泻痢；脘腹疼痛；牙痛；糖尿病；疮疡；蛇咬伤。
①《南宁市药物志》：收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。
②广州部队《常用中草药手册》：治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。
药理作用
1、降血糖作用：兔灌服25g/kg番石榴果汁，会使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔则下降25%，药效均在服药后4小时达最高，24小时内即恢复原来血糖值。
2、止血作用：从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg，可使平均凝血时间缩短51%。

番石榴，俗称芭乐，最突出的就是富含膳食纤维，相当于苹果的3倍多，对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。高纤维也会带来很好的饱腹感，非常适合减肥及便秘的人群了。其次，它的维生素C含量也不低，相当于柠檬的3倍了，有非常好的抗氧化效果。

番石榴当中富含有维生素C、果糖、葡萄糖等人体必须的营养成份，好吸收。