韭菜木耳鸡蛋水饺的做法1.和面,饧发半小时2.韭菜洗干净、控净水、切成末3.木耳泡发,洗净,剁成末4.鸡蛋四个,磕入碗中,搅匀,上锅炒熟5.剁成末6.韭菜,鸡蛋,木耳,加入姜末、花椒粉油,拌匀7.加入盐拌匀8.做好剂子,擀成皮,包入适量馅料9.入锅煮熟10.装盘即可