材料生大米半小碗，鸡蛋一个，火腿肠一个，葱花适量，耗油一小勺，盐2克，高汤精适量做法1.首先将米淘洗干净，泡一会，然后放入电饭煲中，放入2碗水，将水和米煮开。2.待米8分熟的时候，调入蚝油，盐，高汤精。3.随后打一个鸡蛋到锅里，搅拌一下，成为蛋花。4.接着火腿肠切丁，放入粥中。5.煮到粥粘稠软烂，放入葱花，也可以滴2滴香油就可以出锅了。6.煮粥的过程中，要时刻注意锅中情况，不要溢出来喔！
