呼伦贝尔的羊肉是中国最好吃的吗？？？

呼伦贝尔的羊肉当然是中国最好吃的，有很多种吃法！ 涮羊肉 也称“涮锅子”，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。六七十年代北京“东来顺”火锅店专门从呼盟购羊，以张扬声誉。现今呼盟各地饭店，餐厅几乎都经营涮羊肉项目。涮锅子的火锅有多种，有铜质、铁质、不锈钢、瓷的；有多人合用和单个使用两种，燃料也分木炭、液化气、酒精、电等数种。 整羊席 整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宴会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，轩宴席是整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥羯羊整只。 烤羊腿 烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

本人很爱吃羊肉，所以对羊肉有一些研究，哪里的羊肉好吃要看个人口味和吃法。比较起来肉质比较好的有这么几种羊，锡林郭勒草原的苏尼特羊、乌珠穆沁羊和察哈尔羊，呼伦贝尔草原的巴尔虎羊，还有巴彦淖尔的巴美羊，总的来说，草原天然放养羊都不错。往细了说，如果要涮着吃，乌珠穆沁羊肉是首选，肥瘦相间，肥而不腻，无膻味，而且，最好是用清水放葱姜蒜直接涮，这样味蕾才能充分体会出羊肉的鲜美；清水涮是辨别羊肉好坏的法宝。如果要炖着吃，苏尼特羊肉是首选，瘦肉率高，鲜嫩多汁；如果是要爆炒或是重调料烹饪，这几种都是不错的。本人是内蒙古人呼和浩特人，常吃的是锡林郭勒的乌珠穆沁和苏尼特羊，锡林郭勒当地的品牌叫额尔敦，他们的羊肉不错，开了好多火锅店和全羊馆，在内蒙古很知名，现在好像在上海和北京都能买到。我回答的够详细吧？希望能采纳一下。

其实说到底还是内蒙古锡林郭勒大草原的羊肉最好吃 那里的羊吃的是沙葱等中草药，喝的是矿泉水，所以说羊肉的膻味很小,很好吃！

灰河？ 大哥，请问西蒙羊肉比不上？ 还有我告诉你，涮羊肉分用什么水，同样的羊肉，在呼伦贝尔和在哈尔滨北京吃的口感和味道是不一样的，家族是做羊肉生意的，销往国内各地，也自身深刻体会过同样的羊肉和水质的关系，所以想吃地道的羊肉就来呼伦贝尔自己体会吧！

当然是了！这里的羊肉是最棒的！而且吃法很多，保证让你一次吃不够！