下列食物不能被消化道直接吸收的是(  )A.脂肪、维生素B.矿泉水、蛋白质C.面包、蛋白质D.食盐、葡

2025-03-14 00:15:22
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回答1:

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质(淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→甘油、脂肪酸)后,才能被消化道壁吸收.面包中含有的主要营养物质是淀粉.
故选:C