简单，就是8个带开关量的温湿度控制器加一个主控电脑加个软件搞定的事。。。
如果不想集中控制，还可以单独使用带开关量的温湿度控制器预设制定温湿度值 来控制电磁阀。
只能给你出个大概的方案，如果要具体做的话比较多。
测量仪表建议使用 温湿度一体化的仪表，这个百度一下品牌很多，能提供4-20ma模拟量信号就可以，电磁阀用24VDC驱动的就可以了，控制与采集部分你用一套PLC嘛，我给你随便选个配置 德国倍福 BX9000+DO+DI+AI模块，labview没用过，不过你可以直接编程PLC 完成你要求的功能非常简单。
传感器信号给PLC Ai模块 PLC判断 电磁阀 动作条件 电磁阀 线圈串联 PLC DO触点，位置继电器接PLC DI模块。一切就轻松搞定。
你这个工程有点大，，具体内容回复详谈，这个上面说不清楚
看了你的补充，基本明白你的用途了，不知道你用的采集卡型号是那个，如果是带模拟采集信号的就容易多了，E-mail：zypanjian@163.com联系我，提供你的资料给我，帮你全权设计好
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