火腿肠炒什么好吃的做法大全

火腿肠怎么炒的做法

材料集合图：

1.锅内放油，把黄瓜放锅里先炒下

2.加入火腿肠再一起炒，炒出火腿肠香味咯

3.加点盐即可出锅了，是不是挺方便哦

4.成品，黄瓜炒的很脆口很好吃，又带着火腿肠的香味

用料

主料

• 黄瓜1根

• 火腿肠2根

调料

• 食盐

  1茶匙

• 鸡粉

  少许

• 植物油

  1.5汤匙

黄瓜炒火腿肠的做法

1.火腿肠切片备用

2.黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片

3.放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉

4.锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿

5.再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可 

烹饪技巧


1、保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；

2、用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；

3、炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了；

4、都是易熟的食材，不用炒太久时间。 

5、腌制的食物尽量少吃，长期食用会加重肾脏负担！

火腿肠炒洋葱

材料

火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐

做法

1：把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。

2：锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。

3：锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。

4：盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。

吃的时候用生菜裹上火腿和菜，油而不腻！

这道菜要用到面包糠，自己在家简单操作