这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
蒜苔：适量; 猪肉：适量;
生抽：适量; 植物油：适量; 食盐：适量; 鸡精：适量; 料酒：适量; 水淀粉：适量; 水：少许;
蒜苔炒肉的做法
1
肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
2
蒜苔洗净，摘去尖部，切小段
3
锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用
4
锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软
5
放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可
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