1、就餐环境装修风格明亮、温馨,有隐秘空间,相对安静;
2、菜品卫生是生命,每一个食品的安全性,对人体无害,公示出来蔬菜、肉品等;
3、菜肴的口味,适合大部分人群,好大厨必有一位即可,随手一个菜,味道不一般;
4、服务好到家:上菜速度小菜不超3分钟,孩子有地方玩,孩子有高凳子坐等等。
5、每一个细节,都必须站在客人角度去做好。
回答不周,笑纳。
即现在来说,其实选择学门技术是很好的,比如现在西点发展的很好,西点包括了蛋糕,甜品,面包等,发展空间是很大的。希望我的回答能对你有所帮助。
1、做出自己的特色
人们会对那些有特色的餐饮店印象深刻,因此开餐饮店就要尝试做出自己的特色。餐饮店的特色包含很多个方面,可以是店面的装修具有特色,可以是菜品具有特色,也可以是服务很有特色。就拿海底捞为例,在那里消费过的顾客都会对无微不至的服务印象深刻,这也是它之所以能成功的重要原因。只要让第一次光顾你的餐饮店的顾客印象深刻,下次顾客就有可能继续光顾。
2、制造更多的卖点
不管是做什么生意,有卖点才能顾客的注意,然而很多人都忽略了这一点。开餐饮店可以制造什么样的卖点呢?首先可以打造出一个招牌菜,这个招牌菜必须是味道非常完美,外观非常美观,而且价格也很合理。这样一个招牌菜,可以吸引很多顾客前来品尝,而且还能给他们留下深刻的印象。其次,可以把店面环境装修得优雅一点,同时播放着抒情的音乐,很多人即使不想吃饭也会愿意进来坐坐,拍照发朋友圈。
3、充分利用口碑效应
在这个时代,口碑的重要性不言而喻,因为人们的选择越来越多了,总不可能每家店都去一遍吧,这种情况下,很多人都会根据口碑的好坏来选择去哪个餐饮店用餐。开餐饮店的时候,可以入驻一些团购网站,不但可以增加曝光度,而且可以让想了解你家餐饮店的人,有一个较好的印象。当然,前提是要让每一位来店内用餐的顾客都感到满意,这样才能打造出良好的口碑。
如今餐饮行业的竞争越来越激烈,餐饮生意越来越难做,在这种情况下,就需要拥有更强的竞争力,才能立于不败之地。才能在竟争中越来越好!