紫薯能和牛奶一起吃吗

可以的，紫薯和牛奶一起吃很不错。对于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，吃红薯是个不错的最佳选择。

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紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。

参考资料：百度百科-紫薯

可以的，有一道菜叫牛奶红薯糖水，是一道美食，主要食材是红薯和牛奶。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。

我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

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生鲜牛奶，在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。

番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。

参考资料来源：百度百科-牛奶红薯糖水

参考资料来源：百度百科-牛奶

参考资料来源：百度百科-番薯（管状花目旋花科植物）

对于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，吃红薯是个不错的最佳选择。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，大概为大米的1/3。此外，红薯还能有效地阻止糖类变为脂肪。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以红薯是一味极佳的减肥食品。
也正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外也备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味的健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还以红薯为原料设计制作出冰淇淋、点心、糖果等。在一些餐馆，吃面包可以免费，吃红薯却得另外付钱。
虽然经常食用红薯有很多好处，但正确吃红薯也有讲究。
一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
二是要注意适量食用。红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。比如，同时食用牛奶和红薯，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。于是，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙吸收。
最后建议，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。

可以啊，推荐吃法：
紫薯牛奶
主料
紫薯 牛奶一个软包
辅料
白糖
紫薯牛奶的做法步骤
1. 紫薯蒸熟。时间要看紫薯大小，筷子能轻松插过就好了。
2. 凉紫薯剥皮放进保鲜袋。
3. 用手或者其他的什么把紫薯碾成泥。想热饮的可以趁这个时间微波下牛奶。
4. 紫薯泥放进料理机或者榨汁机等等可以高速搅拌的东西里。我这里一人份用了韩式饭勺5大勺的量，搅出来浓浓的。
5. 一个软包牛奶倒进去，这是一人份。我认为够甜了就不加糖。加糖的我觉得腻的合不下去。
6. 搅！直到你喜欢的细腻程度或泡沫丰富度。
7. 倒进喜欢的杯子端给喜欢的人喝。就酱。
小贴士
能不放糖就别放了够甜了。紫薯还可以换成南瓜山药啥的有绵软口感的根茎类。

紫薯牛奶西米露
美食杰
用料
主料紫薯150g荷兰乳牛乳酪牛奶1盒西米50g
调料长寿深山野蜜适量
紫薯牛奶西米露的做法
1.准备材料。
2.紫薯加适量清水煮。
3.煮开后小火煮软。
4.开水倒入西米，煮至半透明，熄火焖10分钟，再开火煮至9成熟熄火焖至透明。
5.用凉开水冲2遍。
6.把紫薯西米倒入容器。
7.加适量牛奶。
8.加适量蜂蜜。