豆饼，就是磨豆腐或者做豆浆留下的大豆的残渣。大豆的大部分营养仍留在其中。营养成分高于其他槽渣。粗纤维含量在10%以上，组蛋白含量在12%以上。发酵原料配制：农盛乐em菌种5公斤。豆渣700公斤，150公斤麦麸或者150公斤玉米面。盐2公斤，同时也可以添加少量的鱼粉，骨粉等。 依据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。先把饲料发酵剂稀释再水里面，稀释比例1：80 ，稀释后喷洒到混合的原料上，假如湿度达不到，可以适当补充水分。达到以上描述的湿度。混合好后，压实密封发酵，发酵5--7天，时间看当地温度而定，温度高，发酵五天即可，加长发酵时间。发酵好打开后有酒香味道即可喂养，每次喂养取出少量，剩余的要密封保存，尽量排出空气，防止变质。一个星期能喂完最好，假如要长期保存，需把发酵好的饲料晒干可以长期保存。
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