不一定用硬冰淇淋机的好处，一是膨化率高，二是整缸出料同样的配料，用软冰淇淋机来制作硬冰淇淋也是可以的，但膨胀率要低一些，并且出料是挤出来的，每次不能出很多，只能出一部分就要等冰淇淋机再制冷若干分钟才可再次出料，比较麻烦
