主料鱿鱼须100克 辅料细芹菜1棵姜1小块花椒粒少许大蒜2瓣干红辣椒3个招牌拌饭酱1大勺白糖少许料酒2小勺白醋1小勺生抽2小勺
步骤
香辣鱿鱼丝的做法步骤11.1. 锅中烧开水，加入少许料酒；
香辣鱿鱼丝的做法步骤22.2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；
香辣鱿鱼丝的做法步骤33.3. 锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；
香辣鱿鱼丝的做法步骤44.4. 小火将配料煸香；
香辣鱿鱼丝的做法步骤55.5. 加入招牌拌饭酱；
香辣鱿鱼丝的做法步骤66.6. 小火翻炒出红油；
香辣鱿鱼丝的做法步骤77.7. 加入鱿鱼须，再加入芹菜；
香辣鱿鱼丝的做法步骤88.8. 炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀；
香辣鱿鱼丝的做法步骤99.9. 最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
材料韭菜花1把鱿鱼1小盒盐适量
做法1起一油锅，先下鱿鱼快炒，ㄚ曼达是买超市处理好的鱿鱼喔
2再下韭菜花快炒，加上一大匙水，调味后就可以起锅罗
3清甜的韭菜花炒鱿鱼上菜
以青椒和胡萝卜做辅材最好 无论是颜色 营养还是味道 青椒的辛辣可以帮助去除鱿鱼的腥味
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