主料
鸡蛋 ：1个
酵母 ：6
面粉 ：500
辅料
生菜 ：适量
油 ：适量
热狗 ：适量
黄豆酱 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备食材。
第二步
2.热狗提前煎好。
第三步
3.将发酵好的面揪成大小均匀的面团。
第四步
4.将面团擀成薄饼状。
第五步
5.平底锅下油烧热放入圆饼煎。
第六步
6.煎至饼鼓起小泡，翻至另一面煎成金黄色。
第七步
7.取一鸡蛋摊在饼上用木铲子平铺。
第八步
8.待鸡蛋半凝固，将饼翻至另一面。 将饼涂抹一层甜面酱或黄豆酱。
第九步
9.取3、4片生菜放在饼下面稍按压至软。 喜欢吃全生的菜也可以不用按压。
第十步
10.用筷子将生菜夹到饼上，后放热狗。
第十一步
11.将饼慢慢卷起，即可出锅享用。
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