杨梅干怎么做好吃窍门

• 主料

• 杨梅1000克白糖100-200g

• 辅料

• 盐巴15克

• 步骤

• 1.准备1000g新鲜杨梅。
  
  杨梅熟了，会有很多果蝇叮咬，一些不清楚的娃常说杨梅有虫子，很脏，其实这是自然规律啦…

• 2.但是我们还是不要吃蛋白质呀，那怎么破？其实很简单！淡盐水浸泡半小时，小虫子就会浮出来，清干净就好了！盐水泡了之后还能去掉一些酸涩！

• 3.我家制作杨梅干用的是东魁杨梅，感觉自己土豪了一把！
  
  沥过水的杨梅晾干，然后放太阳底下暴晒一天！

• 4.晒了一天的杨梅水分蒸发了许多，然后晚上用蒸笼蒸，第二天继续暴晒，这次直接晒干

• 5.晒干后的杨梅，放蒸笼里蒸，这次在杨梅干上加100g白糖，这样化了的糖水会被杨梅干吸收，酸酸甜甜的！爱吃甜的朋友可以多加点！蒸半个小时左右，然后出锅的杨梅干再拌点白糖，味道好极了！

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  6.其实我妈妈做的时候是几十斤杨梅一起做的，上述材料是根据我妈用量缩减形成！
  
  成品如上。好吃到停不下来呢

主料杨梅斤 辅料糖勺
步骤
自制杨梅干的做法步骤11.洗好的杨梅
自制杨梅干的做法步骤22.把杨梅放入锅中，不需要加水，杨梅本身就有水分了！
自制杨梅干的做法步骤33.加入白糖和盐！量的话自己掌握！不甜可以多放白糖！
自制杨梅干的做法步骤44.出了很多汁水了？
自制杨梅干的做法步骤55.把杨梅沥干中！！！下面的汁水可以做饮料哦！！！浓浓的杨梅汁哟！
6.放太阳下嗮干就可以了！