所谓零食，指的是正餐之外的时间所吃的一些零星食物，比如糕点、饼干、水果、干果等。对于这些东西，不能笼统地说对牙齿有益或有害，必须加以分析。 水果中含有大量维生素，这些维生素对于预防牙周病、口腔粘膜病、龋齿等都有好处。水果中还含有一些纤维素，这些纤维素都有摩擦牙面的作用，使牙面光洁。 糕点、饼干、糖类等主要成分是碳水化合物，这种物质是人体所需要的，但作为零食经常吃就不太好。白天吃完这些零食后往往是不刷牙的，这样就会使食物残渣与细菌和唾液中的矿物质在牙缝中沉积，久而久之就形成牙石，容易引起牙周发炎，也易形成龋齿。 有些人喜欢吃坚果类食物，为省事就直接用牙齿咬开硬壳，这样容易损坏牙齿，甚至引起龋齿的断裂，应该改掉这个习惯。
不要吃含糖量高的零食。经常吃含糖零食，特别是黏性甜食，容易形成牙菌斑。牙菌斑是由黏附在牙面上的细菌和食物残渣形成的生物膜。
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